Sport outdoor, le bol d’air des chefs
À Chamonix, les chefs de cuisine se connaissent presque tous. Mickey Bourdillat a fait partie de la brigade de l’Albert 1er, puis Pierre Maillet et Stéphane Gassot sont arrivés, aux côtés de Pierre Carrier. une équipe de choc qui a obtenu de beaux succès gastronomiques. Ces quatre-là, s’activent non seulement dans leurs cuisines mais également dans la nature qui les entoure et sur les terrains d...