A Amancy, une boulangerie a fait le choix de mettre en avant le local dans ses galettes.
Tirer la galette, c’est peut être avoir la chance de tomber sur la fève ; fève bien de chez nous si vous aller dans la boulangerie « On nait dans le pétrin » .
A Amancy, le boulanger et la pâtissière, Antonin et Aurélie Horeau ont fait le choix de cacher des fèves… locales, c’est-à-dire des fèves en porcelaines fabriquées en France, décorées une à une à la main à Grenoble dans un atelier dédié aux personnes souffrant d’un handicap.
Ces fèves représentent les plus beaux monuments d’Amancy.
Pour ceux qui voudraient en faire la collection, il y en a sept.
Parmi les monuments mis en avant, on trouve : l’église de style néogothique dédiée à Saint Christophe, la Maison Pour Tous qui offre diverses activités pour occuper le temps libre des Amanciens, les hameaux de Vozérier et Veige ainsi que le Château du Quarre.
Il faut donc acheter au moins sept galettes pour espérer reconstituer cette collection.
Cette opération pourrait bien booster les ventes de galettes, déjà conséquentes en Haute-Savoie.
Selon l’Insee, sur les 376 boulangeries que compte Haute-Savoie, plus de 500 000 gâteaux des rois sont vendues en moment de l’Épiphanie.
Sept acheteurs sur dix se disent prêt à payer plus cher pour une fève française dans la galette.