Rouler au gras de jambon, c'est possible !
Cette solution pourrait permettre de remplacer le pétrole, favorisant l’émission de gaz à effet de serre et dont les ressources sont limitées. Et la graisse ne manque pas dans les cuisines des Finlandais qui consomment « près de sept millions de kilos de jambon » chaque Noël, précise le vice-président et responsable développement durable de Neste sur le site de l’entreprise. La graisse rendue par...