Le torréfacteur dispose désormais d’un site de production clusien.
Depuis plusieurs mois dans la zone commerciale de Cluses certains se demandaient d’où pouvait bien provenir cette odeur de cacao ou de café qui flotte parfois dans l’air. La réponse se trouve chez le torréfacteur Shoukâ, qui loue depuis novembre 2023 un entrepôt à Cluses.
Une plateforme de stockage et de logistique qui apporte plus de confort à l’équipe de la marque, lancée en 2020 à Chamonix par Nathalie et Christian Duperrier. La manufacture de cacao et torréfacteur de café poursuit son développement et Christian Duperrier explique le choix de cette localisation clusienne.
ITC Christian Duperrier 1-Shoukâ Cluses
Ce site de production rejoint le siège historique de Chamonix ainsi que les trois autres boutiques à Annecy et Lyon. Cet entrepôt, en location, n’est pas seulement un entrepôt.
ITC Christian Duperrier 2-Shoukâ Cluses
Shoukâ mise sur la singularité des arômes du café en fonction de sa provenance et sur l’authenticité du goût du cacao. La marque poursuit sa démarche de fabrication artisanale et responsable avec des tablettes de chocolat dont l’ensemble des étapes sont maitrisées localement.
Désormais l’entreprise Shoukâ dénombre une cinquantaine d’employés au total et une dizaine à Cluses. L’entreprise a enregistré un chiffre d’affaires de 5 millions d’Euros sur l’année 2023/2024.
Un succès que Christian Duperrier explique par son état d’esprit.
ITC Christian Duperrier 3-Shoukâ Cluses
Les ventes sur le site internet Shoukâ représentent 5% du chiffres d’affaire global de la société qui souhaite encore développer cet outil commercial à l’avenir.