L’eau minérale naturelle evian® a débuté son histoire en 1826.
Il y a plus de 30 ans, le glacier du Rhône est venu buter contre la chaîne des Alpes et notamment la dent D’Oche où ce dernier a stagné sur le territoire chablaisien et déposé ses roches aux vertus particulières. 200 ans plus tard, l’eau est devenue propriété du groupe Danone, mais son origine reste intacte, fidèle à son histoire qui commence sur le plateau de Gavot étendu sur environ 35 km2.
C’est là que se situe l’impluvium où l’eau de pluie s’infiltre dans le sol et entreprend alors son grand parcours minéral comme l’explique Cathy Le Hec, directrice des sources d’eaux minérales naturelles de Danone.
ITC Cathy Le Hec 1- Eau minérale naturelle Evian bicentenaire (29’s)Une fois arrivée à la source, l’eau minérale naturelle est partagée en deux circuits. Une partie est acheminée directement vers Evian-les-Bains pour être consommée par exemple à la buvette Cachat. L’autre partie arrive à l’usine pour y être embouteillée dans des contenants fabriqués sur place, grâce à des préformes soufflées et remplies dans la foulée.
L’appellation d’eau minérale naturelle est définie dans le code de la santé publique, ce qui engage la marque à respecter plusieurs critères précis.
ITC Cathy Le Hec 3- Eau minérale naturelle Evian bicentenaire (40’s)Au fil du temps et des usages le défi est de conserver cette ressource naturelle. Un travail collaboratif est notamment mené depuis plusieurs années avec les agriculteurs du secteur pour protéger la nappe phréatique.
ITC Cathy Le Hec 2- Eau minérale naturelle Evian bicentenaire (40’s)Danone célèbre le bicentenaire de sa marque iconique evian® avec une nouvelle étape : le déploiement en France de sa version pétillante. Disponible en bouteille verre 75 cl pour les grandes tables ainsi qu'en canette 33 cl, cette déclinaison dotée de bulles légères via l'ajout de CO2 conserve la composition minérale qui fait la signature d'evian®.