La maison du lieutenant au Mont, à Servoz, accueille de multiples manières habitants et touristes pour sensibiliser aux réalités agricoles du territoire.
Connaissez vous la maison du lieutenant ? Cette maison est la plus vieille de la vallée de Chamonix-Mont-Blanc, perchée sur les hauteurs de Servoz, au hameau du Mont.
Au-delà de son ancienneté, ce qui nous intéresse, c’est la vocation actuelle de cette maison.
Elle est devenue un Centre d’interprétation sur l’agriculture de montagne, son environnement, ses produits et ses savoir-faire.
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Armand Courrioux est le responsable de la maison du lieutenant et animateur nature.
ITD Armand 1-Maison du lieutenant Dame NatureEn d’autres termes, ceux qui s’y arrêtent peuvent y découvrir une exposition permanente intitulée "L’agriculture de montagne, Coeur du territoire" mais pas seulement.
Cette maison se veut vivante comme l’explique Armand Courrioux.
ITD Armand 2-Maison du lieutenant Dame NatureDans ce restaurant-buvette installé au rez-de-chaussée de la maison du lieutenant, on peut venir y déjeuner, goûter des plats faits maison cuisinés à partir de produits locaux.
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L’idée de ce lieu de restauration est de prolonger cette sensibilisation à l’environnement local jusque dans l’assiette, comme l’explique Séverine, gérante de la table du lieutenant.
ITD Severine 3-Maison du lieutenant Dame NaturePour ceux qui voudraient y passer le bout de leur nez, la maison du lieutenant est ouverte tous les jours du mercredi au dimanche, de 10h30 à 23h.