Une année historiquement mauvaise pour le domaine viticole de la Famille Montessuit qui produit du vin AOC d’Ayze.
Les vendanges ont débuté ce vendredi. Les vignerons prévoient une perte de récolte de 60 à 70 %. 8 hectares sont exploités sur les communes d’Ayze, Marignier et Bonneville. En cause, les problèmes météorologiques, pas de sécheresse cette année mais le domaine n’a pas été épargné, comme l'explique Nicolas Montessuit, dirigeant de l’exploitation.
ITY Nicolas montessuit 1 – Domaine Ayze 2021Le domaine familial depuis trois générations rencontre également des problèmes de main d’œuvre depuis 2 ans, que ce soit pour le relevage ou les vendanges.
ITY Nicolas Montessuit 2 – Domaine Ayze 2021Face à cette récolte en baisse, le prix du vin AOC d’Ayze devrait augmenter pour compenser.
Nicolas Montessuit espère pouvoir mieux vendre que l’année dernière où les confinements avaient contribué à réduire la demande de vins festifs.