C’est la consécration à laquelle rêve tous les cuisiniers de France : décrocher son étoile au guide Michelin.
C’est chose faite pour Nicolas Hensinger, le chef cuisinier du Prima, à Megève. Lui qui n’est là que depuis une saison a réussi, à 29 ans, a faire sensation.
ITA Nicolas Hensinger 1 – Étoile Michelin Prima Megève (24’’)
Qu’est-ce qui a valu au restaurant, ouvert uniquement pour l’hiver, cette première étoile ? Le chef a sa petite idée.
ITA Nicolas Hensinger 2 – Étoile Michelin Prima Megève (32’’)Si vous avez envie de tester ce nouveau restaurant étoilé de Megève, comptez entre 115 et 170 euros pour un menu. Le Prima n'ouvre que pendant l'hiver. Il fermera pour la saison mi-avril.