Interview Semaine Italienne | Elena & Alberto Protopapa - La Dolce Vita Sallanches

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Découvrez la Dolce Vita à Sallanches avec Elena et Alberto Protopapa.

"On connait tous les produits, que ce soit en salle ou en cuisine. Étant donné qu'on est tous les deux passionnés par la cuisine, on connait toutes nos particularités, et on va savoir l'expliquer aux clients s'ils ont envie d'entendre quelque chose de nouveau."

Elena et Alberto Protopapa ont ouvert le restaurant la Dolce Vita à Sallanches en 2022. Ils étaient nos invités pour nous présenter leur cuisine et leurs inspirations.

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