C'est l'une des problématiques qui mobilise les équipes municipales partout en France.
Le dynamisme des centres-villes et le maintien des commerces de proximité engendre pléthore de mesures, plus ou moins variées.
A Cluses, la création de halles gourmandes est l'une d'elles. Le chantier est en cours, sur la place Charles-de-Gaulle, et devrait s'achever à l'automne.
A l'intérieur, les Clusiens trouveront des commerçants de bouche déjà connus des habitants, et qui ont décidé de s'offrir un deuxième point de vente : le pâtissier Zanin, le poissonnier de la Sardagne ou encore le boulanger Atelier des papilles.
La municipalité se penche sur le sujet depuis 2018.
Le maire, Jean-Philippe Mas, se félicite de cette concrétisation.
ITG Jean-Philippe Mas 1 – Halles gourmandes (40’’)Au premier étage, il y aura notamment des bureaux. Une cuisine professionnelle devrait ouvrir ses portes comme l’indique Jean-Philippe Mas.
ITG Jean-Philippe Mas 2 – Halles gourmandes (25’’)La création de ces halles gourmandes fait partie d'un ensemble de mesures entreprises par la mairie de Cluses pour faire vivre la gastronomie.
C’était déjà le cas avec le Miam Festival qui est organisé à l’entrée de la commune depuis plusieurs années.
ITG Jean-Philippe Mas 3 – Halles gourmandes (29’’)Les commerçants auront besoin de recruter pour ouvrir leurs points de vente sur place.
Des réunions ont d’ores-et-déjà eu lieu pour organiser des premiers entretiens.