Pour que les ouvriers puissent manger au chaud, certains établissements ont l’autorisation d’ouvrir, avec l’accord du préfet de Haute-Savoie.
C’est une demande qui avait été émise dès le mois de janvier par le sénateur de Haute-Savoie Cyril Pellevat, qui
proposait alors au préfet de Haute-Savoie d’autoriser l‘ouverture de restaurants pour que les travailleurs du BTP puissent déjeuner au chaud.Cette dérogation avait déjà été accordée par le département de la Creuse.
Le vendredi 12 février, le sénateur Cyril Pellevat a fait savoir que son souhait a été acceuilli favorablement. On pouvait lire dans on communiqué que "
le préfet de Haute-Savoie vient d’annoncer aux fédérations et unions des secteurs du BTP et de la restauration que plusieurs restaurants seront autorisés à accueillir les travailleurs du BTP à partir de la semaine prochaine".
Paperasse et accord au préalable.
Pour pouvoir ouvrir leurs portes,
les restaurants devront signer une convention avec l’entreprise BTP souhaitant manger sur place, afin d’engager le respecter le plus strict des gestes barrières et des distances de sécurité.Il a également été annoncé que les travailleurs du BTP auront désormais accès aux restaurants routiers.