Découvrez Shoukâ, torréfacteur d'altitude.
"Quand on sélectionne nos cafés, on connaît le nom du producteur, sa superficie, l'altitude, la taille de la ferme. On a une relation avec le producteur qui est beaucoup plus intime qu'un industriel peut avoir."
Cédric Mouthon, responsable du développement de la marque était notre invité pour nous présenter la torréfaction d'altitude
Shoukâ qui propose du chocolat “bean-to-bar”, littéralement de la fève de cacao à la tablette et du café “bean-to-cup”, du grain de café à la tasse.
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